A participação de pesquisadores de diversas instituições internacionais, brasileiras e de Goiás e os detentores de saberes da Cidade de Goiás permitirá que o I Colóquio Alimentação, Cultura e Identidades: diálogos interdisciplinares se torne um ambiente rico em trocas de experiências e conhecimentos acerca da Alimentação, Cultura, Identidade: Diálogos Interdisciplinares. Assim, convidamos historiadores, nutricionistas, gastrônomos, antropólogos, cientistas sociais, artistas visuais, turismólogos, entre outros profissionais que desenvolvem pesquisas no campo da alimentação, para participarem do evento e contribuírem com suas percepções sobre representações e práticas alimentares.

1. As inscrições para o I Colóquio Alimentação, Cultura e Identidades: diálogos interdisciplinares serão realizadas exclusivamente neste site.

2. Solicitamos especial atenção ao preenchimento integral e correto da ficha de inscrição, sobretudo nos campo "Nome" e "e-mail".

3. Todos os autores e autoras precisam estar previamente inscritos no evento.